Кокосовые конфетки

2016-12-13
Кокосовые конфетки
Удивительно-вкусные и, самое главное, полезные кокосовые батончики, которые отдаленно напоминают "райское наслаждение" из детства. Если вы еще не готовили такие дома, предлагаем сделать это уже сегодня, чтобы завтра насладиться вкусом легкого десерта. 

 

Вам понадобится:
  • 1 чашка кокосовой стружки (чашка 250 гр)
  • 4 ст.л. кокосового масла
  • 3 ст ложки сиропа агавы
  • 1 ч.ложка лимонного сока
Просто смешайте все ингредиенты. Сформируйте шарики или брусочки и поставьте в холодильник на несколько часов (3-4 часа). 
Прежде, чем приступить ко второму и завершающему этапу, растопите горький шоколад на водяной бане и дайте ему немного остыть.

Если вам кажется, что шоколад слишком густой, добавьте в него 2 ст. л. кокосовых сливок или 1 ст. ложку кокосового молока. Достаньте начинку из холодильника, и с помощью силиконовой лопатки нанесите на нее шоколад.
 
Кокосовые конфеты хранить в холодильнике в течении 4-5 дней. Если вы уберете их в контейнер, в морозильной камере они продержатся у вас значительно дольше. И еще один бонус! Из морозилки они похожи на мороженко. Две разные температуры - два разных десерта! 

Приятного аппетита!