Бранчи начались в прошлом году. Это встречи, на которых я с гостями готовлю, а потом мы все вместе трапезничаем. Не могу сказать, что мне есть чему научить ребят. Но я с большой страстью делюсь своими знаниями и настроением, с которым готовлю простые блюда, близкие к стилю здорового питания. Мне хотелось создать легкий и ненапряжный формат мероприятия, чтобы у каждого участника не было ощущение мастер-класса. Мы быстро знакомимся, болтаем, пьем лимонады и делимся своим жизненным опытом в разных областях. Много улыбок, много смеха, откровений и шуток. По  сути, люди приходят за общением, за новыми знакомствами, и уже во вторую очередь получают какие-то знания в области питания.

Конечно, я понимаю, что вторую часть нужно больше структурировать, но когда гости начинают жить своей жизнью (в хорошем смысле), не хочется перебивать их какой-нибудь мелочью, типа сколько кокосового сахара добавляем в пирог. Ведь не это самое главное) Я очень рада, что ребята получают порцию хорошего настроения и свежий ветер вдохновения.

Крайний бранч мы провели в семейном ресторанчике "Мамы". Было очень душевно, легко и по-домашнему. Нас было неожиданно много, но мы нашли местечко для каждого. Приехали фотографы, которым мы обязаны снимками, очень фактурная посуда от магазинчика Prophouse, лимонадники и кружки для холодных напитков от наших друзей Rainbowkitchenru, браслеты из натуральных камней от http://dyg-concept.com и потрясающая соль salt makers. Последняя сделала весь наш бранч, потому что салат из яблок и кленового сиропа с солью покорил всех.. кроме единственного мужчины. И то просто потому, что он не любит яблоки) 

Реклама, скажете вы? Да, реклама! Я приобщаю партнеров к мероприятию, чтобы люди получали информацию об интересной продукции, имели возможность ее попробовать, возможно полюбить). К тому же все не против получить подарки и продлить послевкусие после встречи. Очень надеюсь, что многие из ребят дома приготовили и салат, и теплый шоколадный пирог )без яиц и животных компонентов) с банановым кремом и с удовольствием используют кружки для смузи).

Впереди множество идей для летних выездных бранчей, с детишками и без. У нас есть чудесная домашняя площадка, где 1-го мая пройдет встреча. Мы продумываем программу для взрослых и малышей. В этот раз у нас есть возможность провести большое и очень атмосферное мероприятие. Слово "атмосферное" нынче очень заезжено и теряется среди других атмосферных. Но это то самое слово, которое подходит моим бранчам. Я никого не учу, мы все по-тихонечку учимся, учимся экспериментировать, открываться, слушать друг друга и получать радость от того, что происходит именно сегодня.